凤凰古城特产

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  • 凤凰古城特产:姜糖

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    姜糖是凤凰古城最具特色的土特产之一,本来只是当地的一种小吃,两三百年前凤凰人就会做了。每年过节的时候,凤凰人都会做那么一点来招待客人和哄自家小孩之用。 但是由于味美而且还能治风寒感冒,随着旅游业的发展后,这种小吃越老越受到大家和游客的欢迎。每当外地游客再...点击查看>>
  • 凤凰古城特产:米酒

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    凤凰古城红米酒得益于祖传酿酒工艺和制作苗家腊味的秘方,立足当地民族习惯。特产老坛酒,采高山纯粮酿造,酒醇得劲绵,不上头、不干口而闻名。成熟的原汁米酒米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。含有丰富的多种维生素、葡萄糖...点击查看>>
  • 凤凰蜡染蜡魂

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    蜡染是一种古朴原始民间艺术,在凤凰古城已有1千年多年的历史,它与其独特的名族风格和丰厚的民族抵御,由得游客的青睐,今天就让我们有着文明经营之星腊魂技术师王耀的作品,一起来了解下腊染,一起了解下腊魂吧! 腊魂艺术馆坐落在文楼阁,远远的可见点墙面上,橱窗里,...点击查看>>
  • 凤凰古城特产:古丈毛尖茶

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    古丈毛尖产于湖南省西部武陵山脉酉水支流古阳河畔,是历史悠久的中国名茶之一,唐代郡已入贡,清代又列为贡品。 古丈县位于武陵山区,这里万山郁郁葱葱,好似连接云天的绿色海洋,山中除了长着大量的杉木、松柏之外,还有称之为永不腐烂的滇秋、红榧,供观赏的伯乐和拱桐,以...点击查看>>
  • 凤凰古城特色小吃,糍粑

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    苗寨流行一句俗话:“肉宁可少吃,糍粑不能少打?!泵糠甏航诶戳?,农历腊月末,家家都要打糯米糍粑。小糍粑做完后,由心灵手巧最会做糍粑的妇女,再做几个大糍粑,小则三五斤,大则十多斤。这叫“破笼粑”,象征“五谷丰登”,又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的...点击查看>>
  • 凤凰苗家酸鱼

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      酸鱼和酸肉是在腌鱼和腌肉的基础上加入了玉米粉,并装坛密封半个月制成成。菜肴的特点是色泽黄亮,味道香辣,略有酸味,肥而不腻。 好客的苗家把它们当着上等的好菜,每当家里来了贵客,总要从坛子里取一钵酸鱼作菜。苗家人都很穷,当有客人来的时候不一定有钱买其他的好...点击查看>>
  • 凤凰古城特产 血粑鸭

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    凤凰古城特产血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香浓,让人食欲大增,是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。 其实血粑鸭的制作并不复杂,有兴趣的朋友完全可以自己制作一份,整个备料有:新鲜的鸭子一...点击查看>>
  • 凤凰古城特产 凤凰酸肉

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      凤凰古城特产酸肉是湘西土家和苗家独具风味的传统佳肴。 每当贵客临门,土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉经油炸变成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。此菜味辣略酸,以湘西自治州所做最佳,故名。在湘西张家界旅游区的餐...点击查看>>
  • 凤凰古城特色小吃 松脆蜂蛹

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    凤凰古城特产松脆蜂蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。 烹制蜂蛹时,先将松脆蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金...点击查看>>
  • 凤凰古城特产 土社饭

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    在凤凰古城说到快餐,不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类,而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。 以前在湘西凤凰古城土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。这是按农历从正月后的第个戊日起,到春分前后的第五个戊日,就是“春社”。这一天,家家户户都...点击查看>>
  • 凤凰古城特色,苗族刺绣

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    刺绣不光是凤凰苗族的艺术珍宝,也是为我国古老民族手工艺术之一。据相关文献记载,早在商周时期,我国就出现了刺绣,当时的用途,本为装饰衣服所用,以此来表示自己的身份和地位,具有政治辅助工具的作用。春秋战国之后,才开始逐渐普及民间,逐渐扩充为美化生活的装饰物。 ...点击查看>>
  • 湘西凤凰古城特产苗族银饰

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    湘西苗族人有佩戴银器的习惯,苗族银饰种类繁多、造型精美而形成了一种独特的极具审美的“银饰文化”。 湘西苗族银饰种类繁多,但从佩戴部位上划分,大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。头饰有银帽、银盆、凤冠、苏山、髻簪、耳环、项圈等;胸饰有胸链、针筒、围腰,外加手圏...点击查看>>
  • 凤凰古城特色小吃

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    在湘西凤凰古城里有很多的特产小吃,味道都很地道的,这里我就简单的介绍下面的几个湘西美食,来到凤凰旅游的游客一定要来品尝,不然你真的白来凤凰一趟了。 凤凰的特色小吃有:凤凰血粑鸭、糯米酸辣子、土家乡里腊肉、酸汤煮豆腐、苗族酸鱼、腌萝卜、社饭。 凤凰血粑...点击查看>>
  • 湘西凤凰苗家草鞋

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    湘西草鞋介绍: 在湘西随处可见的草鞋,就这样艺术地挂着。它与书籍为伍,与其它艺术品为伍,一点也不寒碜。它为书房带来山野的风和庄稼的清香,为读书人带来跋涉的快乐,为琳琅的艺术品带来原始、朴拙和糊口气味。湘西的草鞋就这样抚慰了都市的情感。   在湘西,几乎人...点击查看>>
  • 凤凰古城特产 竹筒饭

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    凤凰古城竹筒饭又名香竹饭,用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家. 凤凰古城竹筒饭里用木炭烤制。用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒...点击查看>>
  • 凤凰古城苗族刺绣

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    苗绣是苗族人民以勤劳和聪明创造的一门艺术,被众人公以为最精美的刺绣艺术品。是苗族历史文化中特有的表现形式之一,是苗族妇女勤劳聪明的结晶。苗绣不仅形式多样,工艺精湛,更因其丰硕的文化内涵而大放异彩。没有文字的苗族,天才地运用了苗绣这种挑绣的绘画功能来描绘原始图...点击查看>>
  • 凤凰古城特产:猕猴桃

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    凤凰古城特产猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国R...点击查看>>
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